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Nuevo tema Responder al tema  [ 2 mensajes ] 
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 Asunto: Arroz negro
 Nota Publicado: 15 Oct 2010 23:19 


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Arroz negro



Ingredientes:

600 gr de arroz
aceite de oliva
500 gr de sepia o calamares limpios
500 gr de tomates troceados
1 cucharada sopera de pimentòn
1 cabeza de ajos pelados
1 cucharada de azafran
200 ml de caldo de pescado
1 sobre de tinta

Preparación:

Calentar el aceite y freir los calamares o la sepia, añadir los ajos y sofreimos junto con el tomate, luego añadimos el arroz y sobreimos con pimentón y la tinta. Añadimos el caldo hasta cubrir el arroz y dejar cocer hasta q se consuma todo el caldo a fuego lento. Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir. Que aproveche!!!!!!!!

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 Asunto: Re: Arroz negro
 Nota Publicado: 21 Ago 2012 05:29 


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