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 Asunto: Carnè con tomate
 Nota Publicado: 05 Sep 2011 15:25 


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Carne con tomate:


Ingredientes:


1 kg de carne de ternera o cerdo cortada a trozos
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 zanahoria
2 hojas de laurel
1 vaso de vino de jerez
1 vaso de aceite de oliva
1/2 kg de tomate natural triturado
sal y pimienta


Preparaciòn:


Rehogar la carne salpimentada en una cazuela con aceite de oliva. Cuando estè doradita, añadir la cebolla y los ajos picaditos y la zanahoria a taquitos pequeños. Sofreir.

Añadir ahora el vino, el laurel el tomate y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos, vigilando que no se pegue o quede seco. Si ocurriese, añadir medio vasito de agua caliente.

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 Asunto: Re: Carnè con tomate
 Nota Publicado: 21 Ago 2012 05:32 


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