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 Asunto: Sangre encebollada
 Nota Publicado: 13 Dic 2010 21:51 


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Sangre encebollada

Ingredientes:

Sangre
aceite de oliva
cebolla
sal

Preparaciòn:

Lavar la sangre, trocear luego y reservar.

En una sartèn, poner mucha cebolla, cortada en juliana, y freìrla. Una vez frìta, añadir la sangre y un poco de sal. Dejar freìr hasta q se haga. Rehogar continuamente para que la sangre coja el sabor de la cebolla.

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