Tortilla de patatas, cebolla y pimientos

Ingredientes:

4 patatas medianas
4 huevos
1 cebolla medianita
2 pimientos verdes
aceite de oliva
sal


Preparaciòn:

Pelamos las patatas y lavamos bien, luego la cortamos a cuadraditos medianitos y picamos la cebolla y el pimiento no muy pequeño en una sartèn ponemos bastante aceite de oliva a calentar ( puede ser de girasol) cuando este caliente echamos las patatas tiene q estar cubiertas q se frian antes de q esten fritas le echamos la cebolla y el pimiento q se hagan tambìen. Batimos los huevos y le echamos sal le ponemos las patatas, la cebolla y los pimientos. En otra sartén ( q no se pegue) ponemos un poco de aceite de oliva a calentar y echamos la tortilla y le damos la vuelta asi hasta q no se asome el huevo q lo puedes comprobar pinchando con un tenedor. Espero q os guste.