Atùn escabechado



Ingredientes:


4 rodajas de atún
6 cucharadas de vinagre
1 cebolla picada
1 hoja de laurel
1/2 vaso de vino blanco
harina
6 cucharadas de aceite de oliva
sal




Preparación:



En una cazuela de barro, colocar el atún sazonadas y pasadas por harina, despuès por aceite. Meter en el microondas 1 minuto, por cada lado. Sacar el atún y reservar. En la misma fuente poner el resto de ingredientes y cocer 8 minutos. Sacar mover la salsa y añadir el atún. Meter de nuevo 8 minutos hasta que se haga el atùn. Dejar reposar antes de servir.

QUE RICO
GRACIAS
POR LA RECETA