Marmitako de fideos


Ingredientes:


aceite de oliva
2 dientes de ajos
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo asado ( puede ser de lata)
2 guindilla
1 cucharadita de pimentòn dulce
1 cucharada de tomate frito
1 espina de bonito
1,5 l de agua
500gr de fideos gruesos
750gr de bonito fresco
sal



Preparaciòn:



En una cacerola ponemos el aceite a calentar y añadimos, el pimiento, la cebolla , los ajos todo picadito. Cuando este tierno añadimos el pimiento asado en trozos y las guindillas. Añadimos el pimentón, el tomate y la espina. Sazonamos todo y echamos el agua. Cocer durante 20 minutos y añadimos los fideos y el bonito cortado a trozitos. cocemos durante unos 9 minutos y listo para servir.